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磷脂酰絲氨酸在哪些食品中含量比較豐富?

發(fā)表時(shí)間:2025-03-06

磷脂酰絲氨酸在以下幾類食品中含量比較豐富:

魚類:尤其是深海魚,如鮭魚、金槍魚、虹鱒魚、秋刀魚、鱈魚、鯖魚等。

肉類:牛肉、羊肉、豬肉等紅肉以及雞肉、火雞肉等禽類含有一定量的磷脂酰絲氨酸

蛋類:雞蛋黃是磷脂酰絲氨酸的良好來源,雞蛋整體也含有一定量的磷脂酰絲氨酸。

豆類:大豆是植物性磷脂酰絲氨酸的重要來源,像豆腐、豆?jié){、豆腐干等大豆制品也含有較高的磷脂酰絲氨酸。

堅(jiān)果和種子:核桃、杏仁、芝麻、葵花籽、花生、南瓜籽等含有較高水平的磷脂酰絲氨酸。

海藻類:紫菜、海帶等海藻類食物也富含磷脂酰絲氨酸。

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